Blog

Από την Καθαρά Δευτέρα ξεκινάει η περίοδος της Μεγάλης Σαρακοστής και μαζί της η περίοδος της νηστείας μέχρι το Μεγάλο Σάββατο. Από την ημέρα αυτή για πάρα πολλά άτομα ξεκινάει μία πολυήμερη διατροφή νηστείας που, όπως γνωρίζουμε, βασίζεται σε κανόνες που απομακρύνουν από το καθημερινό διαιτολόγιο μία μεγάλη ομάδα τροφίμων, κυρίως ζωικής προέλευσης. Ταυτόχρονα, περιλαμβάνει μία σειρά από τρόφιμα φυτικής κυρίως προέλευσης, όπως λαχανικά, όσπρια, αμυλούχα αλλά και τα θαλασσινά, ως αποκλειστικό εκπροσώπο των ζωικής προέλευσης τροφίμων.